枸杞和它是绝配!简单一泡,补足肾气,肝也悄悄变好

2020年02月10日/ 浏览 368

眼看入秋了,很多人都摩拳擦掌跃跃欲试,准备开始秋补了。

 

说到秋补,有样食材绝对少不了,那就是枸杞。不论喝水、泡茶还是煲汤,往里丢几颗准没错~

 

枸杞是个好东西,但也要会搭配才不浪费。小编今天就给大家推荐几种枸杞的绝佳搭配~

 

枸杞加一物泡水,养生作用翻几倍

 

1. 枸杞+菊花:养肝明目

 

菊花和枸杞泡水喝,有养肝肾、明目的作用,特别适合长时间使用电脑的人。

 

 

做法:将枸杞子、白菊花同时放入杯中,用温开水冲泡,加盖焖15分钟后可开始饮用。

 

建议:白菊花平肝明目的作用比其他品种的菊花要强,所以如果想养肝护眼,建议选白菊花;如果想清热解毒、疏风散热,那么可以选黄菊花或野菊。

 

 

2. 枸杞+黄芪:补气益肾

 

黄芪味甘性温,补气最给力,具有补气固表、利尿的作用。李时珍称黄芪是“补药之长”,有“补气诸药之最”的美誉。

 

所以,秋冬补肾气,可不能错过黄芪了~

 

做法:将黄芪用清水浸泡20~30分钟;浸泡后和枸杞一同放锅内,大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。

 

 

3. 枸杞+熟地黄:养血滋阴

 

熟地黄是由生地黄炮制而成的。生地黄(干地黄)性寒,味甘、苦,主要用于清热凉血。

 

而熟地黄味甘,性微温,长于养血滋阴、补精益髓,可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。

 

做法:将枸杞与熟地黄放入杯子里,加温开水冲泡;也可以加入适量水一起煎煮。

 

 

4. 枸杞+女贞子:滋补肾阴

 

女贞子、枸杞子都是滋补肾阴的好食材,尤其适合肾阴虚的人食用。

 

肾虚分阴阳。肾阴虚主要以“热”性症状为主,表现为腰膝酸软、四肢乏力、燥热、盗汗、口干咽燥、尿黄便干、性欲亢进、耳鸣等。

 

做法:

女贞子20克,枸杞子50克,加水适量煎煮,过滤取汁。也可与大米共煮成粥,当为早餐食用。

 

 

5. 枸杞+麦冬:滋阴补血

 

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用。适合经常口渴或有糖尿病的人。

 

做法:将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗后,加入温开水冲泡。

 

 

6. 枸杞+薏米:健脾祛湿

 

薏米有利水消肿、健脾去湿的作用,加上枸杞一起泡水喝,能一扫体内湿气。

 

做法:将薏米拣出杂质,用清水淘净并控干水分,放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火。放入枸杞,加水浸泡几分钟即可饮用。

 

 

枸杞泡水,别犯2个错

 

枸杞泡水时,最好别用滚烫的开水冲泡。45~60℃的水冲泡,能更多保留它的营养。建议大家等水烧开后,放置一会儿再用来泡枸杞。

 

另外,泡完枸杞,记得把泡过的枸杞也吃掉,因为还有很多有益成分并未溶出,扔掉就太可惜了。

简单4步,挑到好枸杞

 

  • 第1步:看外观

 

枸杞并不是越红越鲜艳越好,有些太鲜红的其实熏了硫磺。好枸杞为偏喑哑的红色,长扁状,呈纺锤形或椭圆形。

 

  • 第2步:看黏度 

 

抓一小把枸杞在手里,轻轻一捏再松手。如果很容易黏在一起,说明质量偏差。

 

 

  • 第3步:用水泡

 

把枸杞泡进水里,质量好的一般不会很快沉底,多会浮在上面。

 

  • 第4步:尝味道 

 

上等的枸杞吃到嘴里味道甘甜可口,不会出现苦涩和其他异味;而劣质的枸杞可能会有苦涩味,硫磺熏过的还会带酸。

 

右下角你点一个“在看”

小编工资涨5毛

编辑:陈艺鸿

picture loss