想保健，黑枸杞应该这样吃······

如今熬夜人群愈发壮大，工作压力飙升，睡眠时间从平均8小时变成5小时。

许多人早上不醒，白天工作无精打采。 而且，许多女孩有气血不足，眼袋沉重，视力模糊和皮肤暗哑等症状！

我们始终缺乏“生病前的预防”的意识。 实际上，我们日常生活中经常吃一些抗氧化剂食物，可以很好地解决这些症状。 黑枸杞是抗氧化剂之王。

黑枸杞，我国西部特有的沙漠药用植物品种。

和普通红枸杞长得不太一样，通体呈黑色。

产量很低，在市面上很难看见，是一种珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

黑枸杞生长在青海和西藏等高原地区，在海拔3000米的格尔木盆地生产质量最好的枸杞。 它海拔高，日照时间充足，昼夜温差大，害虫少。 特殊的气候条件决定了其高质量。

采摘的农民经常需要在戈壁一待就是一整天，为了保证优质黑枸杞的品质，农民们要用剪刀一粒一粒将他们剪下来，费时又费力。

黑枸杞生长在荆棘丛生的环境中。 一天最多可收获7斤新鲜水果，而只有7斤新鲜水果可生产1斤干果。 最后，去除杂质并分类。 其余的是质量最好的黑枸杞。

黑枸杞和普通红枸杞有什么区别？

我们常见的枸杞都是红枸杞。

它性味甘平，含糖量大，可入药、泡酒、嚼服。通常在中药中用于治疗肝肾阴虚，头晕等疾病。 它是中国传统的滋补药材。

而黑枸杞，和红枸杞同属茄科枸杞。但比起红枸杞要更珍贵、营养价值也更高。

除了拥有红枸杞的药用价值外，黑枸杞还富含花青素和钾、铁等微量元素，在民间被称为软黄金和口服化妆品

而花青素可被人体100%地吸收，花青素对血液循环、视力保护、消除水肿、降低胆固醇、保护心脏、改善静脉曲张、减缓过敏发炎等都有很好的作用。

黑枸杞的药用价值

恶劣的生活环境虽不适合人类居住

却让黑枸杞拥有了极高的药用价值

果实内富含的花青素是它的核心价值。《本草纲目》中有早有记载："黑枸杞，补肾生精，养肝明目，坚筋骨，去疲劳，令人长寿。"

（钙、镁、铜等微量元素含量，远远高于红果）

而花青素是存在于植物细胞液中的水溶性植物色素，是天然的抗氧化剂。 花青素具有穿越血脑屏障的能力，其主要功能是清除自由基和延缓衰老。它不仅可以改善皮肤光泽，而且还可以保护视力并改善睡眠质量。

黑枸杞如何食用呢？

 

取10-15颗黑枸杞放入400ml温水中，水温不得超过50℃，避免破坏花青素。静置到水的颜色均匀后，即可饮用。

（碱性水中浸泡呈蓝色，酸性水中浸泡呈紫色）

冲泡1-2遍后，黑枸杞中的营养物质会全部浸出，直到水变白为止。花青素也会随环境酸碱度变化产生不同的颜色，你可以一边冲泡，一边欣赏颜色变化。

在吃黑枸杞约两周后，身体会发生一些变化-最明显的是眼睛变得更清晰，皮肤变得更光滑，睡眠质量将随着时间的推移而改善。

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