【黑老宋】一吃黑 | 枸杞的绝配不是菊花而是它!补血安神、养肝明目,越喝越年轻

2020年04月13日/ 浏览 123

 

说到食补、养生,枸杞绝对是绕不开的“神仙果”

 

枸杞含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,既能更好的滋补肝肾、益精明目和养血,又能够增强人们的免疫力。

 

 

泡枸杞别用这种“水”

 

适合泡枸杞的水温是45~60度。因为滚烫的开水会破坏枸杞中的大部分营养元素,如胡萝卜素、甜菜碱等,这样一来,吃到嘴里就没什么营养了。

 

并且,泡过水的枸杞也别倒掉,枸杞中很多物质是难溶于水中的,将枸杞一起吃掉,才能更好地吸收枸杞中的营养。

 

 

 

枸杞干嚼最滋补

 

由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

 

直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。

 

一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜;如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半,否则容易滋补过度。

 

如果实在是不想干嚼枸杞,那么在泡枸杞时,加入其他食物,搭配起来,营养更丰富。

 

 

枸杞配一物养生更好

 

 

 

 

01/ 配麦冬

 

 

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用。

 

 

02/ 配菊花

 

 

菊花有清热解毒的功效,而菊花和枸杞一样,都是护眼的药材。两者配合在一起,对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。特别适合长时间使用电脑的人。

 

 

 

03/ 配熟地黄

 

 

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;

 

 

04/ 配北沙参

 

 

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

 

 

 

05/ 配薏米

 

 

这款茶饮养肝明目又利水,适合回南天。但湿气很重、身体偏滋腻的人不适宜。

 

 

06/ 配黄芪

 

 

枸杞平补,黄芪性微温,两者搭配可以激发黄芪的补气功效。李时珍称黄芪是“补药之长”,有“补气诸药之最”的美誉。

 

 

 

07/ 配娃娃菜

 

 

娃娃菜性微寒无毒,常食养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又营养。

 

 

 

08/ 配龙眼

 

 

这茶最突出的功效就是安神助眠,经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝,有很好的调理作用。

 

 

如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞子。另外,在服用枸杞子的过程中出现任何不适,也最好停用。

 

推荐枸杞食谱
图文| yoyo原色

 

 

 

红枣桂圆枸杞汤

 

 

 

-材 料-

 

 

 

红枣 60g、桂圆干 30g红糖 30g、枸杞 20g

 

 

 

-做 法-

 

 

 

1. 红枣浸泡1小时,清洗干净。2. 枸杞,桂圆干浸泡一会,清洗干净。3. 将红枣、红糖,水加入汤锅内,4. 电池炉开大火,煮开,转小火,煮25分钟。5. 加入桂圆、枸杞,煮5分钟即可。
图文| 18LS28xgl零落

 

 

 

南瓜枸杞甜汤

 

 

 

-材 料-

 

 

 

南瓜 200g、枸杞 50g、冰糖 20g

 

 

 

-做 法-

 

 

 

1. 南瓜去皮洗净,切成方块;2. 枸杞用清水浸泡5分钟,去掉杂质3. 浸泡后的枸杞清洗干净备用;4. 煮锅置火上,放入南瓜块、冰糖,倒入适量清水,喜欢喝汤就多放点水;5. 南瓜煮熟的前5-10分钟,放入枸杞;6. 食材煮熟后,关火;7. 温暖的南瓜枸杞甜汤上桌咯。
图文| 爱吃的董小姐z

 

 

 

枸杞马蹄汤

 

 

 

-材 料-

 

 

 

马蹄 10个、枸杞 15粒梨 1个、冰糖 15颗

 

 

 

-做 法-

 

 

 

1. 马蹄和梨去皮切小块2. 枸杞提前用水泡发3. 将水倒至炖锅的一半 放入枸杞 马蹄 梨和冰糖4. 放在樱花燃气灶上 小火慢煮半小时即可~
图文| 迷迭香Rosemary

 

 

 

鲜玉米枸杞粥

 

 

 

-材 料-

 

 

 

玉米碴 100克鲜玉米 1根、枸杞 20克

 

 

 

-做 法-

 

 

 

1. 将玉米碴倒入水中搅拌洗净2. 将玉米碴倒入锅中小火煮3分钟,再倒入玉米粒和枸杞再煮5分钟3. 养生玉米粥完成啦
图文| 颜小厨美食

 

 

 

山药枸杞粥

 

 

 

-材 料-

 

 

 

山药 1段、大米 适量枸杞 少许、红糖片 1片

 

 

 

-做 法-

 

 

 

1. 山药去皮洗净切成小块。2. 大米洗净放入锅中。3. 一次性加入足够的水开火煮,煮开转小火煮。4. 煮至大米快软烂时,加入山药煮至熟透。5. 进入红糖片煮至融化,放入枸杞即可关火出锅。

 

 

 

图文| 海之韵美食记

 

 

 

银耳枸杞子炖核桃仁

 

 

 

-材 料-

 

 

 

核桃仁26g、银耳30g枸杞子9g、冰糖36g

 

 

 

-做 法-

 

 

 

1. 银耳提前浸泡几个小时;去蒂,切成小块2. 将银耳、核桃仁放进炖盅里3. 加入枸杞子,倒入水4. 放进电炖锅里,炖1.5个小时5. 在结束前10分钟,加入冰糖即可

 

 

注:因个人体质差异,调理效果及配方仅供参考。

本产品仅做辅助调理,不做治疗使用。

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